Manjirou

Manjirou에서는 닭의 감칠맛을 어떤 요리로 즐길지 고르는 재미가 있다. 저녁에는 가게 이름에도 내건 미즈타키를, 계절에 따라서는 점심 메뉴인 오야코동이나 간 덮밥을 찾는 이들이 있다.

미즈타키를 먹은 사람들 가운데는 깊은 맛이 나면서도 깔끔한 국물과 닭고기를 즐겼다는 이들이 있으며, 생강을 넣은 국물이 기억에 남았다는 후기도 있다. 채소와 닭고기를 맛본 뒤에는 오지야로 마무리하는 방법도 언급된다. 국물이 뽀얗고 양이 넉넉하게 느껴졌다는 감상도 있으니, 전골을 든든히 즐기는 저녁이라면 마무리 메뉴까지 생각하며 먹어도 좋겠다.

점심 메뉴로 거론되는 오야코동은 달걀의 진한 맛과 탄력 있는 닭고기가 인상적이었다는 평이 있고, 재료를 따로 담아 먹었다는 후기도 전해진다. 그 후기에 따르면 닭고기 다짐육과 닭 육수, 유자고쇼를 사용했고, 흰밥에 닭 육수와 유자고쇼를 곁들여 오차즈케처럼 먹는 방법도 있었다. 덮밥으로 한데 비벼 먹거나 재료와 밥을 나눠 자기 속도에 맞춰 즐기는 등 취향에 따라 선택할 수 있다.

또 다른 메뉴인 간 덮밥은 달콤한 양념과 노른자의 조화, 부드럽고 폭신한 간의 식감이 기억에 남았다는 평이 있다. 가루 산초나 흑시치미를 더해 맛을 바꿔 즐긴 사람도 있어, 오야코동과는 다른 진한 맛을 시도하고 싶을 때 고려할 만하다. 오야코동과 간 덮밥은 계절 한정 점심 메뉴로 제공된 기록이 있으며, 시기와 영업일은 해마다 다르므로 방문 전에 확인하는 편이 좋다.

요리에 곁들이는 음료로는 가쿠 하이볼, 이와이 하이볼, 냉주 긴토마사무네 등이 메뉴에 적혀 있다. 저녁 미즈타키는 예약할 수 있으며, 저녁 식사는 예약을 권한다는 안내도 있다. 결제는 현금만 가능하니 미리 준비해야 한다.